Route de Bel Air
34570 Murviel-lès-Montpellier
Tél. : 04.67.47.89.32
Tél. port. : 06.15.53.74.04
Courriel : lesquatrepilas@orange.fr

Accès :
Par l’A75, sortie Bel Air (n°62), puis direction Murviel-lès-Montpellier. Dans Murviel-lès-Montpellier, prendre la direction Grabels (à 2.5km)

GPS :
Long. 3°44’20″ – Lat. 43°37’33″

Horaires d’ouvertures :
Tous les jours, sur rendez-vous

Appellations / dénominations :
• AOP Coteaux du Languedoc – Saint-Georges d’Orques, rouge et blanc
• AOP Grès de Montpellier rouge
• IGP d’Oc (Viognier, Chardonnay, Sauvignon, Pinot, Rosé de Syrah)

Histoire :
Joseph Bousquet, fils et petit-fils de viticulteur de Murviel les Montpellier, a hérité d’une quinzaine d’hectares de vignes sur la commune et en a acheté une douzaine dans la garrigue. Désireux de concevoir son propre vin, il a acquis le Domaine des Quatre Pilas en 1997. Il a racheté la cave de vinification et les 6 hectares de vignes entourant le bâti. Sa première vinification en 2001 fut un coup de maître, puisqu’il remporta de nombreuses distinctions : joli début pour ce « vigneron éleveur », comme il aime à s’appeler.